nMAG n°04 - Cahier L'Exploitation agricole

Avec 6 % des actifs travaillant dans l'agriculture (deux fois plus qu'au niveau national), la Bretagne est la 1ère région française en production laitière, porcine et avicole, ainsi qu'en cultures légumières.

L'agriculture bretonne s'est considérablement modernisée. Les exploitations s'agrandissent ou se regroupent, et recrutent davantage de salarié-e-s. Le secteur a besoin d'exploitant-e-s aux multiples compétences qui soient à la fois producteurs, gestionnaires, commerçants, et qui sachent prendre en compte les enjeux du développement durable.

De nombreux professionnels participent à la production et apportent aide et conseil aux chefs d'exploitation et aux salariés.

Aussi au sommaire de nadozMAG n°04...